Diet Mediterania semakin populer dalam beberapa tahun terakhir, dan untuk alasan yang bagus. Cara makan ini bukan hanya tentang apa yang Anda konsumsi, tetapi juga gaya hidup. Diet Mediterania didasarkan pada makanan tradisional yang telah dimakan oleh orang-orang di negara-negara yang berbatasan dengan Laut Mediterania, seperti Yunani, Italia, dan Spanyol, selama berabad-abad. Sebelum membaca lebih lanjut yuk mampir ke Mantap168
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa mengikuti diet Mediterania dapat menghasilkan hidup yang lebih sehat dan lebih lama. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari diet Mediterania:
- Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia. Namun, penelitian menunjukkan bahwa diet Mediterania dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Ini karena pola makannya rendah lemak jenuh, yang bisa menyumbat arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Sebaliknya, diet Mediterania kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang menyehatkan jantung, ditemukan dalam makanan seperti minyak zaitun, kacang-kacangan, dan ikan berlemak.
- Menurunkan Risiko Diabetes
Diabetes tipe 2 adalah masalah kesehatan yang berkembang di seluruh dunia. Namun, penelitian menunjukkan bahwa diet Mediterania dapat menurunkan risiko terkena penyakit ini. Hal ini mungkin disebabkan oleh penekanan diet pada makanan nabati, yang tinggi serat dan rendah gula, serta fokusnya pada lemak sehat.
- Peningkatan Kesehatan Otak
Diet Mediterania juga dapat bermanfaat bagi kesehatan otak. Studi telah menemukan bahwa mengikuti diet Mediterania dikaitkan dengan peningkatan fungsi kognitif dan penurunan risiko penurunan kognitif pada orang dewasa yang lebih tua. Penekanan diet pada makanan padat nutrisi seperti buah-buahan, sayuran, dan lemak sehat dapat memberi otak nutrisi yang dibutuhkannya untuk berfungsi secara optimal.
- Menurunkan Risiko Kanker
Penelitian menunjukkan bahwa diet Mediterania dapat menurunkan risiko jenis kanker tertentu, termasuk kanker payudara dan kanker kolorektal. Hal ini mungkin disebabkan oleh penekanan diet pada makanan nabati, yang kaya akan antioksidan dan senyawa antiperadangan yang dapat membantu melindungi dari kanker.
- Mengurangi Peradangan
Peradangan adalah respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat berkontribusi pada perkembangan berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Diet Mediterania kaya akan makanan anti-inflamasi seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan lemak sehat, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
- Peningkatan Kesehatan Gut
Diet Mediterania juga dapat meningkatkan kesehatan usus dengan mendorong pertumbuhan bakteri usus yang menguntungkan. Ini karena diet tinggi serat, yang memberi makan bakteri sehat di usus Anda. Mikrobioma usus yang sehat sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan, karena berperan dalam pencernaan, fungsi kekebalan, dan bahkan kesehatan mental.
Secara keseluruhan, diet Mediterania adalah cara makan yang seimbang dan padat nutrisi yang menawarkan banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa komponen kunci dari diet Mediterania:
- Buah-buahan dan sayur-sayuran
Buah dan sayuran adalah dasar dari diet Mediterania. Bertujuan untuk memasukkan berbagai warna dan jenis buah-buahan dan sayuran dalam makanan Anda untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan berbagai macam nutrisi.
- Biji-bijian Utuh
Biji-bijian utuh adalah sumber serat yang bagus, yang penting untuk kesehatan usus dan kesehatan secara keseluruhan. Pilih roti gandum, pasta, dan nasi daripada biji-bijian olahan.
- Lemak Sehat
Diet Mediterania kaya akan lemak sehat seperti minyak zaitun, kacang-kacangan, dan ikan berlemak. Makanan ini memberi tubuh asam lemak esensial yang diperlukan untuk kesehatan optimal.
- Protein tanpa lemak
Diet Mediterania menekankan sumber protein tanpa lemak seperti ikan, unggas, dan kacang-kacangan. Daging merah dikonsumsi dalam jumlah sedang.
- Rempah rempah
Herbal dan rempah-rempah digunakan secara bebas dalam masakan Mediterania untuk menambah rasa dan kedalaman hidangan. Mereka juga memberikan manfaat kesehatannya sendiri, seperti banyak herbal.